Di misticanza ripassata e di altre misticanze
Io lo so che state pensando, eh no la misticanza non è questa, è quella che si mangia a insalata,... read moreThe post Di misticanza ripassata e di altre misticanze appeared first on solopergusto.
View ArticleL’ amatriciana di mamma: ricetta originale di Amatrice
Capiamoci, io oggi vi metto a parte di un segreto di famiglia: l’amatriciana di mia madre. Che a voi potrebbe... read moreThe post L’ amatriciana di mamma: ricetta originale di Amatrice appeared first...
View ArticleLo street food de noantri: il panino con la porchetta (e il vino che buscia)
Sono più di due anni che ho aperto il blog, e non mi ero resa conto che ancora non vi avevo... read moreThe post Lo street food de noantri: il panino con la porchetta (e il vino che buscia) appeared...
View ArticleGricia pigra fave e pecorino, ma per il vino si va in Abruzzo.
Inutile che sto qui a fare la parte della folgorata sulla via di Damasco, per capirci di quella che tuttambotto ha... read moreThe post Gricia pigra fave e pecorino, ma per il vino si va in Abruzzo....
View ArticleCarciofi mentuccia e patate: ricetta passo passo
Non vi ci abituate, oggi vi stupirò con una ricetta passo passo, stavolta infatti avevo il fotografo a disposizione, mentre... read moreThe post Carciofi mentuccia e patate: ricetta passo passo...
View ArticleCavoli e frattali: cavoli sfumati al vino bianco
Si fa presto a dire prendete un cavolo romanesco, io non riesco a comprarne uno senza indugiare qualche minuto in... read moreThe post Cavoli e frattali: cavoli sfumati al vino bianco appeared first...
View ArticlePaté di quintoquarto, al secolo fegatini di maiale quelli con la retina.
La prima volta che ho sentito la parola quintoquarto, era ad un evento di questi di social cucina e c’ho... read moreThe post Paté di quintoquarto, al secolo fegatini di maiale quelli con la retina....
View ArticleSpaghetti e (stronze) lumachine di mare
Non so voi ma io ogni volta che mangio le lumache penso sempre alla scena di Pretty Woman, quella della... read moreThe post Spaghetti e (stronze) lumachine di mare appeared first on solopergusto.
View ArticleRomanesco: Roma e badate bene anche provincia, in tavola.
Allora, prendetevi 5 minuti, fermatevi un attimo e state bene a sentire quello che ho da dirvi, che ne vale... read moreThe post Romanesco: Roma e badate bene anche provincia, in tavola. appeared first...
View ArticleLa Tognazza Amata a Velletri
Che Tognazzi avesse avuto una casa a Velletri io mica lo sapevo. Poi mi è arrivato l’invito all’apertura della stagione... read moreThe post La Tognazza Amata a Velletri appeared first on solopergusto.
View ArticleCacio e pepe e uova di lompo
Questo piatto secondo me è perfetto per un invito a cena, è una sorta di cacio e pepe vestita a... read moreThe post Cacio e pepe e uova di lompo appeared first on solopergusto.
View ArticleCintura nera di abbacchio alla cacciatora
Volevo condividere con voi il fatto che sono arrivata alla massima espressione dell’abbacchio alla cacciatora, un po’ lo devo a... read moreThe post Cintura nera di abbacchio alla cacciatora appeared...
View ArticleLascia che sia io a cucinare la Gricia
Questo post ha l’ambizioso scopo di voler fare chiarezza una volta per tutte sulla questione gricia. Partiamo dalla sua descrizione,... read moreThe post Lascia che sia io a cucinare la Gricia appeared...
View ArticleLa trippa al sugo al sapor di Garbatella
Sarà che in questi giorni sto frequentando dopo anni la Garbatella, che per chi non è pratico è una zona... read moreThe post La trippa al sugo al sapor di Garbatella appeared first on solopergusto.
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Coratella con i carciofi
Non c’è casa romana che si rispetti che a Pasqua a colazione, non onori il rito della coratella con i carciofi. O meglio, io mi voglio ostinare a vederla così. Sarà che sono stata cresciuta in maniera...
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